前回のブログでご紹介したタケノコ

利用者様から『食べたい！』との声もあり、この方が動きます‥！

グループホーム 西尾久では、前職30年ほど続けてきたプロの料理人がいらっしゃいます(￣∇￣)！

プロならではの手捌きにご婦人も興味津々！

あく抜きしたタケノコに味付けをし

味を染み込ませたらタケノコの土佐煮の完成( ´ ▽ ` )ﾜｰｲ

この後、利用者様の晩ご飯の時と一緒に提供いたしました♪

職員もいただきましたが、歯ごたえもあり丁度いい固さに味が染み込んでいてとても美味しかったです(^^)

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ＡＬＳＯＫ介護株式会社
グループホームみんなの家・西尾久

東京都荒川区西尾久3-15-1ヘルストンビル3F
TEL:03-5855-7553
E-mail : gh_nishiogu@kaigo.alsok.co.jp
Tokyo Sakura Tram(都電荒川線)
小台電停より小台橋方面へ徒歩５分

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