グループホームみんなの家・大宮三橋
グループホームみんなの家大宮三橋 9月 敬老の日2階お祝い膳
みなさんこんにちは！
グループホームみんなの家大宮三橋です。
JR大宮駅西口よりバス5分＆徒歩5分のところにある認知症対応型のグループホームです。
いつもグループホームみんなの家大宮三橋のブログをご覧いただき有難うございます。
お品書き
敬老の日のメニューは、和食じゃないの？との声が他の職員からあったのですが…
刻みの方なども食べやすいよう洋食にしました(*´ω`*)
野菜のテリーヌは、トマト、オクラ、かにかまをコンソメスープのジュレで固めた前菜です。
シーフードチーズリゾットは、アサリと長寿の意味合いでよく使用されるエビを入れて炊いてますよ～(*´ω｀*)
白身魚のムニエルは、30名近くご利用者様がいらっしゃるためオーブンで調理できるようホイル焼きとなっております。
モクテルって何？
ノンアルコールのカクテルです。楊貴妃という名前のカクテルをノンアルコールで作りました。
ライチとキンモクセイシロップをサイダーで割っております。
2階昼食の様子
「すごい！こんなご馳走作ってくれるなんて」と
感極まったご様子のA様
「どれも美味しかったけど、魚が一番おいしかった！」と
感想をくださいました。
M様「モクテルって何だろう？初めて聞くわね」
ノンアルコールのカクテルですよ～
「楊貴妃って名前なのね不思議な香り、何の香りかしら？」
キンモクセイとライチの香りですよ～
「言われてみればキンモクセイの香りもするわね、昔好きで庭に植えてたのよ～」
とキンモクセイのエピソードを教えてくださいました♪
T様は「まあまあかな」(￣ー￣)ﾆﾔﾘとのことでしたが
黙々とリゾットを召し上がられてました。
気に入っていただけたのでしょうか？(*；'ω'*)
「美味しい」と小声でつぶやいてくださるH様
モクテルは微妙なお顔をされておりました(;^_^A
おくらが苦手なB様ですが
「なんだろコレ？凄く美味しい！苦手だけどこれならオクラ食べられるよ！！」
と仰ってくださいました。
食後に他の職員から「作ってくれた人にまた作ってって言っといて」との感想がありましたよ～
と教えてくださいました。
ありがとうございます♪
真っ先にドリンクを飲み干すK様
「美味しかった、おかわりあるかな？」
すみません、1杯だけなんです(*´ω`；*)
＜所在地＞
グループホームみんなの家大宮三橋
（認知症対応型共同生活介護）
〒330-0856
埼玉県さいたま市大宮区三橋2-795
TEL：048-631-0205
FAX：048-631-0206
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